Ernährung im Schichtdienst – was auf Nachtschicht wirklich funktioniert
Essen im Schichtdienst ist ein unterschätztes Thema. Zur falschen Zeit das Falsche gegessen, und man kämpft nachts gegen ein Tief an, das sich auch mit Kaffee kaum wegdrücken lässt. Warum Nachtschicht anders tickt Nachts ist die Verdauung trägheit – schwere, fettige Mahlzeiten liegen entsprechend schwerer im Magen und machen eher müde als wach. Bei mir … Weiterlesen